O sa va povestesc despre o experienta culinara deosebita la care doar gandul ma purtase. Despre Wellness Cuisine auzisem, primeam newsletterul saptamanal si treceam deseori pe acolo cand locuiam in 13 Septembrie.

Si pentru ca tot imi doream sa ajung acolo, a venit muntele la Mahomed, pentru ca am castigat o cina romantica acolo. Deloc intamplator as spune, pentru ca tot ce gandim, tot ce in exterior se regaseste mai intai in noi.

A fost o seara minunata, de putine ori ni s-a intamplat sa fim primiti cu asa ospitalitate si caldura. Am fost la restaurante cu mult mai multe pretentii, unde lasi o caruta de bani, iar la sfarsit te intrebi pentru ce. Iar serviciilor exemplar li s-au adaugat si niste preparate pe masura.

Incep cu starterul: cocktail de creveti in barcuta de avocado si sos calypso si mille-feuille din sfecla rosie cu mousse din branza de capra si salata cu dressing de nuci-miere-lime. Mi-a placut foarte mult preparatul cu sfecla, foarte fin, o intrepatrundere deosebita intre sarat si acrisor.

La felul principal am degustat o rulada de curcan umpluta cu branza si verdeturi de Provence, risotto cu radicchio si sos pesto verde si midii impepata cu sos de vin alb , crutoane si rosii cu busuioc. De aici mi-a placut risotto-ul cu radicchio, era foarte bine condimentat. Midii mai incercasem, dar niciodata nu m-am omorat dupa ele. Acestea insa erau foarte bine gatite, fara a fi gretoase.

Si piesa de rezistenta… desertul. Un sorbeto de trandafir cu smochine, stafide si curry. Extraordinar de bun, eu sunt o iubitoare a dulcetii de trandafir. Si un desavarsit souffle de ciocolata cu inghetata de banana. Acel gen de souffle care nu se plosteste cand incepi sa mananci din el, o combinatie perfecta intre fierbinte si rece, intre foarte dulce si racoritoarul gust al inghetatei de banane cu nuci. Delicios!

O seara extraordinara si un loc in care cu siguranta voi reveni. Prevad ca intr-un an incerc tot meniul. Dupa 18 august toate, pana atunci sunt in vacanta 🙂

Primeste articolele pe email!

Abonează-te acum și vei fi notificat pe email de fiecare dată când scriu un nou articol!

Datele tale sunt confidențiale. Te poți dezabona oricând!

S-ar putea sa-ti placa si...

The following two tabs change content below.
Andreea
Scriu despre frumos așa cum îl percep în suflet, iubire, culori, fotografie, artă, muzică, călătorii, sport, yoga și nutriție. Pe scurt despre arta fericirii în prezent. Alături de Bogdan am fondat Școala Iubirii, o comunitate spirituală în cadrul căreia predăm tehnicii prin care oamenii se pot descoperi pe sine, pot învăța să fie fericiți și să trăiască într-o permanentă stare de armonie. Te invit la yoga la noul nostru centru Tummo Reiki în fiecare luni, miercuri și vineri de la ora 19.00 și în taberele spirituale pe care le organizăm. Poți descărca acum și primul volum de Hatha Yoga Ilustrată.